面粉加入60度左右热水和成软一些的面团
面团揉光滑状
盖上保鲜膜醒30分钟以上，然后准备馅料
鸡蛋3个打散加入适量水打散，锅里倒入油，油尽量多一些，油烧热倒入鸡蛋用快递不停的搅拌打散鸡蛋直到鸡蛋熟透，凉透！
韭菜洗干净
切成末状
把凉透的鸡蛋和油全部倒入韭菜末中
上下翻拌均匀，准备包时再加入盐（这样沙出的菜汤很少）
将面分成大小相等的剂子，擀成饺子皮状包馅捏花边！
放入锅中中火翻至两面金黄色即可！
上传你做的韭菜盒子
球妈咪305
