九阳轻奢煮艺蓝宝石涂层不粘锅~真正的不粘锅,亲测好用,这套我已经用了小半年了~
豆腐切1厘米厚的块,形状吗你高兴就好,我有时候切三角形,今天切的长方形
锅中放油,油热了之后,豆腐下锅~小心不要被烫到哟~我之前用铁锅现在这个是九阳不粘锅,煎油豆腐也不用很多油,比平时炒菜的油多一些点点就好了,到白豆腐的一半的样子~
直到豆腐鼓起来膨胀了,夹一块看是金黄色的了~用筷子给所有的豆腐宝宝们翻一面~两面都这样了就可以夹出来咯~锅里多的油可以用来烧菜没问题的
蒜苗,肉肉,煎好的豆腐,剁椒,蒜末~准备妥当~
锅中放油,我们家喜欢用猪油来炒豆腐,比较柔软
把蒜和辣椒爆香,加入肉片
加入豆腐翻炒均匀,加盐
加一小碗水,盖盖焖煮入味
加蒜苗,大火收汁,出锅
香的~
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