什锦水果披萨

△将高筋、低筋面粉、色拉油、盐、白砂糖、干酵母混合在一块，一点点加水和面
△然后放入烤箱选择发酵模式，旁边放一杯水，防止干燥，发酵到大概2倍左右

△面团在发酵时，准备水果，我用的香蕉、芒果、火龙果、菠萝（不要放水份特别大的水果，比如西瓜等，烤出来全是水）

△将发酵好的面团擀成大圆饼
△在盘子上均匀的刷一层油
△然后用勺子按出披萨圈
△用叉子扎出小孔，披萨饼就完成啦～
△有时候继续放在烤箱里发酵一下披萨饼，但是我觉得无所谓啦，口感一样的～

△一般我做水果披萨不爱用披萨酱
△在披萨饼上挤出适量沙拉酱和千岛酱
△然后用刷子刷均匀，铺满～

△然后撒上满满一层芝士（芝士不怕多，就怕少😄）（芝士用之前最好解冻下哦）

△在撒满芝士的披萨饼上边均匀的铺上一层水果粒，想吃什么就放什么～
△我每次都铺着满满的水果，经验证明，不要放太多水果，切开始就会掉出来

△在水果上边继续铺一层芝士碎，适量少放就可以，我喜欢铺的满满的，满口芝士，哇～

△放入烤箱，上下180度，18分钟左右，随时观察下，披萨圈上色就可以了，我一般烤水果的会轻一些～很嫩～（嘿嘿，上边同时烤了一份蒜蓉虾）

△铛铛铛铛～出锅啦，满满的芝士，再挤上些沙拉酱，就可以享受美味了～
△小侄子一个人就可以吃完😄