香蕉蛋糕纸杯糕

2 人做过这道菜
快手蛋糕,准备材料10分钟搞定!

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
低粉 200
牛奶 60克
玉米油 50克
泡打粉 5克
糖粉 50克

香蕉蛋糕纸杯糕的做法  

  1. 熟透的香蕉,去皮,捣碎。加入牛奶,糖粉,玉米油,鸡蛋,搅拌均匀

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤1
  2. 低粉,泡打粉,过筛倒入步骤1的面糊中。(无铝泡打粉)建议加,因为可以使蛋糕口感更蓬松,克数少,对身体无害

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤2
  3. 筛好面粉

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,无干粉,无颗粒即可

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤4
  5. 搅拌好的面糊

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,倒入模具。

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤6
  7. 可以撒芝麻,坚果,葡萄干,但我不太建议撒表面,因为容易烤糊,发苦,想放可以把这些拌到面糊里。8个的量,因为做多了吃不了。因为简单,一般我都是现做现吃

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤7
  8. 180度预热,上下火烤25到30分钟,蛋糕长大,表面变黄即可。怕不熟,找根牙签,扎进去,拔出来后,看牙签上没有湿的。如果有证明里边不熟,不过180度高温,一般20多分钟都能熟透!

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤8
  9. 出炉啦!

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤9
  10. 我用的是这个模具。如果12个都烤满,所有材料多加一半

    香蕉蛋糕纸杯糕的做法 步骤10

小贴士

无铝泡打粉也可以不加,但我觉得口感没有加过的松软。坚果,葡萄干,蔓越莓,都可以加进去,更好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香蕉蛋糕纸杯糕相关分类

该菜谱发布于 2019-03-30 09:38:26
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