锅内烧油,加入花椒大料。
待花椒大料炒出香味后捞出,弃去,关火。
待油温稍凉后,放入甜面酱,搅拌,使面酱和油融合在一起,浓郁酱香味扑面而来。
放入绞好的肉馅,搅匀,肉就上酱色了。
撒入盐,搅一搅
加入切碎的姜末、韭菜和藕,再加入蚝油、五香粉、香油,搅拌均匀。开始包饺子喽!
上传你做的酱香版猪肉韭菜饺子馅