简单版芒果养乐多西米露

1、煮西米
奶锅内放1.5升水，大火煮沸，然后将三分之一煮饭杯的西米倒入，继续大火煮5分钟；
随后转中火煮15分钟，煮的过程中全程不加盖；
煮到西米边缘透明、最多只在中心剩一个小白点时可以关火。
注意⚠️
～西米不能提前清洗，洗过的西米会碎掉、不成形
～水不能放少了，多放点水不影响煮，放少了会无法进行第二步
～为防止西米粘锅，可以用勺子顺时针搅拌一下

2、焖西米
关火后，将奶锅盖子盖好，将西米焖20分钟。
20分钟后再开盖，西米中心的白点几乎都没有了，而且西米吸水后会膨胀一些。

3、过凉水
准备一碗凉白开，将焖好的西米倒入，冷却一下后将冷水泼掉。基本上西米就准备好了。此时可以加一些白糖和西米搅拌一下，比较能防止西米互粘。

4、芒果切丁，切的品相好的做最后点缀，品相普通的拿去榨汁，榨汁的时候可以加牛奶、椰奶，或养乐多。

5、芒果已经很甜，不需要额外放糖，西米和芒果汁搅拌一下就可以吃了。