猪肉白菜馅饺子
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人做过这道菜
人之丶初
好吃又香的农家饺子。
用料
猪肉白菜馅饺子的做法
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首先和面。用温水和成面团不要太软。盖上密封醒着。
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将猪肉白菜搅碎。之后用倒油，放葱花，花椒面，酱油。将猪肉和开，要让猪肉油光的。
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之后往白菜撒一层盐，搅拌之后白菜会出水，白菜做馅我都必须沙水。用手团将水压出。
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和馅，朝一个方向转。此时放盐继续搅拌。
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擀皮。先捏成小纪子。饺子大小纪子就多大吧。
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饺子包法太多，放在蒸锅里，下锅前，锅里水要烧开一次。
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蒸锅开后调小温度，一次蒸饺大约二十分钟左右。闭火闷一会就可以盛出了。
小贴士
和馅不要放太多没用的调料，反而会让白菜和猪肉没有口感。香油想吃可以放在蘸料里。
