宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥

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适合六个月以上的宝宝,因为有豆子和蛋黄,建议初次食用时控制食量,观察宝宝的反应,不过敏或者未引起不适再正常食用。这款蔬菜泥营养丰富,口感也很好,很适合宝宝日常食用。

用料  

红菜头 一头
鹰嘴豆 一小把
嫩豆角 一把
鸡蛋 两个
米汤 两大勺

宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥的做法  

  1. 准备材料。鹰嘴豆浸泡24小时,虽然几个小时就能泡开,但是豆子用于宝宝辅食最好泡上一天,可以减少宝宝因吃豆制品引起的胃肠发炎。

    宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥的做法 步骤1
  2. 泡好的鹰嘴豆用清水煮三十分钟,捞出备用,可以剥去外皮,口感更好些。甜菜头去皮切薄片隔水蒸熟,大约二十分钟。嫩豆角去尖儿切成小段,隔水蒸熟,大约十分钟。鸡蛋煮熟,取蛋黄备用。

    宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥的做法 步骤2
  3. 将所有材料晾凉放入搅拌机,加两大勺米汤,一起搅打至糊状。

    宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥的做法 步骤3
  4. 将打好的蔬菜泥盛入专用的婴儿食品保存餐盒中,放入冰箱冷藏室三小时后移入冷冻室保存,最长可存放三个月。需要时取出微波炉加热或者蒸透,食用时还可以滴几滴橄榄油。

    宝宝辅食红菜头鹰嘴豆泥的做法 步骤4

小贴士

对于蛋黄过敏的宝宝可以去掉蛋黄。
 

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该菜谱发布于 2019-03-30 13:48:00
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