低糖梨汁棒棒糖
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
桃拾一
糖少
因为梨本身甜
给孩子吃太甜坏牙
粘牙是因为温度不够继续搅拌小火熬制
配方不喜勿喷
怎么也是人家的劳动成果
★能做16-18左右（同款模具的数量哦）
不想含的也可以泡水喝哦！
谢谢大家
因为梨本身甜
给孩子吃太甜坏牙
粘牙是因为温度不够继续搅拌小火熬制
配方不喜勿喷
怎么也是人家的劳动成果
★能做16-18左右（同款模具的数量哦）
不想含的也可以泡水喝哦！
谢谢大家
用料
低糖梨汁棒棒糖的做法
-
梨用果蔬清洁剂泡10分钟去除表皮的脏东西
-
原汁机榨汁
-
材料都倒入不粘锅内小火熬糖不停搅拌防止糊糖（冰糖提前用搅拌机打碎了，减少搅拌时间）要耐心哦！糖水费时！
-
熬至130-140°
用筷子沾一点放入冷水里能快速结块为宜
-
搅拌消泡后倒入模具
搬小板凳坐等晾凉成型
-
哇⊙∀⊙！
棒棒哒
-
包装一下
美美哒
😍😍😍
小贴士
139°以上就要赶紧倒入模具不然就硬了，还要在加热才行在加热后口感颜色不太好，争取动作快吧
洗锅的话，倒些热水加热一下就成糖水了😂不用费力的搓
因为梨汁多所以熬糖时有些耗时亲们要坚持
用筷子沾一点滴在冷水碗里能马上游动就说明可以入模了（没有温度计的亲亲可以用这个方法）
一定要把水分熬干，有小气泡很正常，就是关火搅拌消泡后还会有只是不多了！不用纠结这个（你在外面买的硬糖里面也是有小气泡的）
如果你倒糖浆时模具上倒的到处都是或者不光滑，那么等凉了把多余的糖浆扣下来塞到另一个空的模具里，然后开烤箱预热一下把模具放进去135°15分钟就好了，等凉了脱模
洗锅的话，倒些热水加热一下就成糖水了😂不用费力的搓
因为梨汁多所以熬糖时有些耗时亲们要坚持
用筷子沾一点滴在冷水碗里能马上游动就说明可以入模了（没有温度计的亲亲可以用这个方法）
一定要把水分熬干，有小气泡很正常，就是关火搅拌消泡后还会有只是不多了！不用纠结这个（你在外面买的硬糖里面也是有小气泡的）
如果你倒糖浆时模具上倒的到处都是或者不光滑，那么等凉了把多余的糖浆扣下来塞到另一个空的模具里，然后开烤箱预热一下把模具放进去135°15分钟就好了，等凉了脱模
