准备食材:青椒半斤多点,鸡蛋2个,蒜两瓣。我的青椒是这种泡椒,不辣的。
青椒洗干净,掰小块。
先起油锅炒鸡蛋。
铲起来。
原锅再加点油,放蒜粒。
马上放青椒,翻炒。
炒到青椒软了,放2汤匙生抽。
翻炒到青椒吸足了生抽,放鸡蛋,翻炒均匀,出锅。
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