登录   注册
  1. 首页
  2. 饼
  3. 山药鸡蛋饼

山药鸡蛋饼

7.3 综合评分
84 人做过这道菜
收藏
大桃子麻麻的厨房  大桃子麻麻
女儿不太喜欢吃山药，给她琢磨出这么个好吃的山药饼，家人都爱吃！   
面粉量大家自己掌握，山药水分不同，多点面粉少点面粉都可能的！

用料  

山药 1根（熟150克）
面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
砂糖 15克
酵母 3克

山药鸡蛋饼的做法  

  1. 山药蒸熟放凉，加入鸡蛋牛奶打成糊糊，加入化开的酵母，砂糖，面粉（我的山药蒸熟150克），所有材料放到揉面机揉至不粘手，跟平时蒸馒头揉面一样

    山药鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 面团发酵两倍大，拿出来整形，放到烤盘上二发，盖上保鲜膜发至两倍大就可以了

    山药鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 不粘平底锅小火烙至两面上色，如果温度太高撒点水也是可以的

    山药鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 分分钟就出锅了，软软的特别好吃

    山药鸡蛋饼的做法 步骤4

小贴士

全程小火

参照这个菜谱，大家做出 89 作品

全部89个作品

上传你做的山药鸡蛋饼

 

山药鸡蛋饼相关分类

饼 儿童 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-30 15:20:44
24197 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大桃子麻麻的其他菜谱

玉米面小饼子

玉米面小饼子

大桃子麻麻      399 做过
拇指饼干（提拉米苏饼干）

拇指饼干（提拉米苏饼干）

大桃子麻麻      115 做过
自制手抓饼

自制手抓饼

大桃子麻麻      112 做过
破壁机山药米糊

破壁机山药米糊

大桃子麻麻      12 做过
快手大米饼（破壁机版本）

快手大米饼（破壁机版本）

大桃子麻麻      34 做过
自制香肠

自制香肠

大桃子麻麻      19 做过
柠檬膏

柠檬膏

大桃子麻麻      5 做过
大米饼（大米面版）

大米饼（大米面版）

大桃子麻麻      23 做过

山药鸡蛋饼的答疑

登录查看全部67条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负