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山药鸡蛋饼

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大桃子麻麻的厨房  大桃子麻麻
女儿不太喜欢吃山药，给她琢磨出这么个好吃的山药饼，家人都爱吃！   
面粉量大家自己掌握，山药水分不同，多点面粉少点面粉都可能的！

用料  

山药 1根（熟150克）
面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
砂糖 15克
酵母 3克

山药鸡蛋饼的做法  

  1. 山药蒸熟放凉，加入鸡蛋牛奶打成糊糊，加入化开的酵母，砂糖，面粉（我的山药蒸熟150克），所有材料放到揉面机揉至不粘手，跟平时蒸馒头揉面一样

    山药鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 面团发酵两倍大，拿出来整形，放到烤盘上二发，盖上保鲜膜发至两倍大就可以了

    山药鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 不粘平底锅小火烙至两面上色，如果温度太高撒点水也是可以的

    山药鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 分分钟就出锅了，软软的特别好吃

    山药鸡蛋饼的做法 步骤4

小贴士

全程小火

参照这个菜谱，大家做出 89 作品

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山药鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-30 15:20:44
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