番茄海鲜菇🍅
7.8
综合评分
25
人做过这道菜
18jh
这是一道很简单的家常菜，5分钟就可以搞定。我真的很喜欢吃番茄了，不管是生吃还是炒着吃，都很好吃。菌菇含有丰富的维生素，口感鲜美滑嫩，再搭配酸酸甜甜的茄汁，真的超级好吃
用料
番茄海鲜菇🍅的做法
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海鲜菇切去根部
用水清洗干净
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锅内倒适量水烧开
加入一小勺盐
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海鲜菇焯水30秒左右
捞出过凉水沥干水分
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番茄清洗干净
用刀切成块状
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锅内热油蒜片爆香
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倒入切好的番茄块
中小火炒至变软出汁
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倒入海鲜菇，加入一勺白糖
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少许盐，翻炒均匀1-2分钟即可
小贴士
海鲜菇焯水加盐更入味
菌菇焯水可以去除草酸
时间不用太久30秒左右
加白糖可中和番茄的酸味
番茄炒时会出汁不用加水
菌菇焯水可以去除草酸
时间不用太久30秒左右
加白糖可中和番茄的酸味
番茄炒时会出汁不用加水
