地菜花煮蛋

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三月三,吃地菜花煮鸡蛋,是湖南地区人的传统。

用料  

鸡蛋 想吃几个放几个个
桂圆干 20颗
黄豆 100克
地菜花(又名荠菜) 一小把
干红枣 10颗
其他材料可以自己随意添加,我还加了蒲公英,风球这些。

地菜花煮蛋的做法  

  1. 自家菜地的,随便拔几颗。

    地菜花煮蛋的做法 步骤1
  2. 生鸡蛋可以多放几个,根据自己家人数来。

    地菜花煮蛋的做法 步骤2
  3. 干黄豆抓一小把。

    地菜花煮蛋的做法 步骤3
  4. 桂圆干和红枣各放一些。

    地菜花煮蛋的做法 步骤4
  5. 最后成品,哈哈。

    地菜花煮蛋的做法 步骤5

小贴士

高压电饭煲一锅煮,半个小时就好了。
 

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该菜谱发布于 2019-03-30 15:35:45
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