蒜蓉粉丝娃娃菜(私)
7.9
综合评分
35
人做过这道菜
荏珞
很少写食谱，搜的几个都不尽如意，结合王刚和下厨房几个高分做法，写给自己备用，简单好用
用料
蒜蓉粉丝娃娃菜(私)的做法
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1. 粉丝中间剪断，泡发或烧水煮软
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2.瑶柱泡发后切碎，增加鲜味，没有也可
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3.娃娃菜中间对半切，再对半切，循环..
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4.娃娃菜焯水1分钟，水里放油盐，有个高分菜单是直接蒸，但这样会有生味
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5.蒜切碎，煎至金黄，连同蒜油一起加瑶柱碎,生抽,蚝油,蒸鱼豉油和微量红糖(糖加不加也随意)调汁，剁椒加不加随意，如调汁后较稠可再加一勺油
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6.码娃娃菜，加粉丝，加料汁，蒸锅5-8分钟，出盘加不加小葱碎随意
