准备一个白萝卜,洗净去掉外皮上的疤痕,厚薄的圆片.
五花肉切片,葱姜切片,干红椒切段.
锅中放少许油,油五成热时,放入五花肉;放入姜片。
五花肉变成金黄色,放入葱花、干红椒,炒出香味.
放入一大勺蚝油,翻炒均匀后,放入白萝卜片.白糖提鲜.
与萝卜齐平,炖大约10分钟左右,少许的盐调味.
出锅。
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