熏干笋丁酱肉包(玉米面)

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在这里我主要说一下玉米面包子
1. 玉米面和白面采用2:1的比例
2. 牛奶和面口感更好
3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内)
4. 由于有白面所以很好包,不会开裂

上锅蒸20-25分钟即可!

用料  

五花肉 300克
洋葱 1/4个
熏干 1块
冬笋 100克
六月鲜 2勺
蚝油 1勺
炸酱 2勺
香油 少许
鸡粉 1克

熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法  

  1. 五花肉切丁

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤1
  2. 熏干切丁

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤2
  3. 洋葱切丁

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤3
  4. 冬笋切丁,这次偷懒了,从超市买的袋装笋,只需洗干净切丁备用,无需再焯水

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤4
  5. 锅中放少许油,放入五花肉煸炒,煸炒到变色上色后加入笋丁和熏干丁+洋葱,翻炒后放入调料六月鲜+蚝油+炸酱+鸡粉,翻炒两分钟加入香油关火,凉凉备用

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤5
  6. 玉米面很难捏折,所以包成圆的就行

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤6
  7. 上锅蒸20-25分钟,出锅就可以享用了

    熏干笋丁酱肉包(玉米面)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-03-30 16:56:20
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