可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪

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这是一个比较啰嗦的菜谱,拍的照片都不舍得删,全部上传😌请勿嫌弃

用料  

鸡爪 8只
适量
冰糖 4粒
适量
5片
一根
八角 2个
香叶 2片
干辣椒 2个
老抽 适量
料酒 少许
适量
一丢丢

可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法  

  1. 解冻,清洗干净

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤1
  2. 给鸡爪剪指甲啦😌😌

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤2
  3. 锅中加入冷水,放入鸡爪。

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤3
  4. 大火烧开,煮出浮沫即可

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤4
  5. 捞出,沥干水分,备用。

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤5
  6. 锅中倒入少许油,加入冰糖,将冰糖炒至起沫,放入鸡爪(小心被油溅到😓)翻炒至鸡爪均匀上色。

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤6
  7. 锅中加热水,没过鸡爪,依次加入葱、姜、八角、香叶、料酒、老抽、醋、盐(用量见用料表)
    大火烧开,中火煮20分钟左右(以能啃动为主😂)

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤7
  8. (出锅前加了一些配料😏)大火收汁,出锅啦,摆拍!!

    可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪的做法 步骤8

小贴士

🤔个人认为宁咸勿甜
🤔出锅前10分钟放了一些墨鱼丸、鱼豆腐……根据自己喜好加加加就可以啦
 

可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪相关分类

该菜谱发布于 2019-03-30 17:12:24
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