解冻,清洗干净
给鸡爪剪指甲啦😌😌
锅中加入冷水,放入鸡爪。
大火烧开,煮出浮沫即可
捞出,沥干水分,备用。
锅中倒入少许油,加入冰糖,将冰糖炒至起沫,放入鸡爪(小心被油溅到😓)翻炒至鸡爪均匀上色。
锅中加热水,没过鸡爪,依次加入葱、姜、八角、香叶、料酒、老抽、醋、盐(用量见用料表)大火烧开,中火煮20分钟左右(以能啃动为主😂)
(出锅前加了一些配料😏)大火收汁,出锅啦,摆拍!!
上传你做的可以吃掉三碗饭的红烧鸡爪