双皮奶(简易版)

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用料  

牛奶 两瓶
蛋白 两个
少许

双皮奶(简易版)的做法  

  1. ①两瓶纯奶。加热,加白糖(一个勺子的半勺量)不要煮沸。煮开就行。记得搅拌下。融化糖

    双皮奶(简易版)的做法 步骤1
  2. ②导入碗中冷凉。冷凉的功夫。把蛋清搅拌均匀。怎么舒服怎么搅。
    煮过的奶,凉了后碗中有奶皮。把奶倒入蛋清中。不要把奶皮倒进去。留在碗里,碗中还要留少许奶,

    双皮奶(简易版)的做法 步骤2
  3. 加入好的奶跟蛋清搅拌下。在倒入留有奶皮的碗中。然后上保鲜膜。牙签戳洞洞。上锅蒸。要比蒸鸡蛋的时间久。蒸好关火。在焖会。

    双皮奶(简易版)的做法 步骤3
  4. 放冰箱拿出来,最后上装饰

    双皮奶(简易版)的做法 步骤4

小贴士

我这个是蒸好后。放冰箱里面的拿出来的。热的口感没吃过。冷的超级适合夏天吃
记得留奶皮,所以做出来更好看。口感细腻。图片中就是有奶皮
 
该菜谱发布于 2019-03-30 17:42:43
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