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坚果淡奶油面包

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奈斯烘培坊的厨房  奈斯烘培坊

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
酵母 4克
奶油 170克
盐 2克
各类坚果 120克
柠檬汁 几滴

坚果淡奶油面包的做法  

  1. 除了盐，把其他食材都放入和面机内，和面10分钟，再放盐，和面5分钟

    坚果淡奶油面包的做法 步骤1

  2. 和面结束后，开始发酵1小时，体积膨胀，用手指戳一个圆孔不回缩即可

    坚果淡奶油面包的做法 步骤2

  3. 把面团平均分成3份，覆盖保鲜膜，松弛15分钟

    坚果淡奶油面包的做法 步骤3

  4. 放入烤箱，放杯水，继续发酵1小时

    坚果淡奶油面包的做法 步骤4

  5. 放入预热好的烤箱，温度180，烘烤时间20分钟

    坚果淡奶油面包的做法 步骤5

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坚果淡奶油面包相关分类

面包 和面机 烤箱
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该菜谱发布于 2019-03-30 17:57:09
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