烤箱版日式炸鸡块
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人做过这道菜
文美厨房
非常简单。只需腌制一下、在烤盘上排个队！
加蛋液会使肉很嫩、加香油烤色漂亮又美味😄🎶
加蛋液会使肉很嫩、加香油烤色漂亮又美味😄🎶
用料
| 鸡腿肉 2片（300～350ｇ） 蒜泥1汤勺 姜泥1汤勺 醤油2汤勺 酒2汤勺 蛋液3汤勺 塩・胡椒适量 淀粉6汤勺 香油1汤勺 |
烤箱版日式炸鸡块的做法
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鸡肉切成一口一块的大小、放在盆里或者塑料口袋里、加入除了香油和淀粉的所有调味料揉匀。放入冰箱中30分钟以上或者一晚。
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加入淀粉抓匀（没有粉状）、再加入香油、抓匀。
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烤盘上铺上烧烤纸、摆上鸡肉块。
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220℃烤25～30分钟。
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装盘完成
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我用的是这种蒜泥和姜泥。
小贴士
鸡蛋打散后加入。
如果腌制的鸡肉块水分多的话、适量多加淀粉。
各家的烤箱温度不一样、适当调节时间。
如果腌制的鸡肉块水分多的话、适量多加淀粉。
各家的烤箱温度不一样、适当调节时间。
