登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 简易版奶黄馅

简易版奶黄馅

7.4 综合评分
24 人做过这道菜
收藏
蒹葭苍苍_rcyb的厨房  蒹葭苍苍_rcyb
简易版奶黄馅，记录一下食谱。成品大概285克左右。可做奶黄月饼、奶黄包子、奶黄面包。

用料  

鸡蛋黄 2个
糖（喜欢甜的可添加） 50克
低筋面粉 15克
玉米淀粉 15克
全脂奶粉 20克
黄油化成液体（我改用的是玉米油15克） 20克
牛奶 150克

简易版奶黄馅的做法  

  1. 两个鸡蛋黄加50克糖搅匀

    简易版奶黄馅的做法 步骤1

  2. 加入15克低筋粉、15克玉米淀粉、20克全脂奶粉、15克玉米油、以及150克牛奶搅匀。

    简易版奶黄馅的做法 步骤2

  3. 搅匀后的液体过筛到不粘锅里。

    简易版奶黄馅的做法 步骤3

  4. 开中小火抄到干成团，一开始液体时就要用刮刀不停翻拌，直到成团。

    简易版奶黄馅的做法 步骤4

  5. 摆温热时搓成团，我这是28克左右，可做10个包子。

    简易版奶黄馅的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的简易版奶黄馅

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-30 18:19:41
2549 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蒹葭苍苍_rcyb的其他菜谱

新奥尔良烤鸡翅（烤箱版）

新奥尔良烤鸡翅（烤箱版）

蒹葭苍苍_rcyb      335 做过
咖喱鸡块

咖喱鸡块

蒹葭苍苍_rcyb      149 做过
软嫩蛋糕（8寸方烤盘）

软嫩蛋糕（8寸方烤盘）

蒹葭苍苍_rcyb      18 做过
简易版葡式蛋挞

简易版葡式蛋挞

蒹葭苍苍_rcyb      7 做过
椒盐虾

椒盐虾

蒹葭苍苍_rcyb      2 做过
古早八寸方盘蛋糕

古早八寸方盘蛋糕

蒹葭苍苍_rcyb      4 做过
软香馒头

软香馒头

蒹葭苍苍_rcyb      6 做过
简单的蛋糕卷

简单的蛋糕卷

蒹葭苍苍_rcyb      4 做过

简易版奶黄馅的答疑

登录查看全部21条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负