小美版汽锅鸡

8.6 综合评分
23 人做过这道菜
这是一款小美版的汽锅鸡,如果没有小美,那就用蒸锅吧。

用料  

土鸡 1-1.5kg
干香菇(事先泡发好) 若干朵
生姜 8片
半根
适量
枸杞 10粒
小鲍鱼(也可不放) 随意只
红枣 1-2颗

小美版汽锅鸡的做法  

  1. 鸡切块,放小美网篮中,设定5分钟/50度/速度5清洗干净。把生姜铺在汽锅底部,放入洗干净的鸡肉块,鸡肉上摆上泡发好的香菇、葱段、姜片,撒上盐。主锅放入1.5kg水(或最大刻度的水量),这一步,如果为了节省时间,可以直接在主锅中放入热水啊。盖上量杯盖,温度v/时间15分钟/速度小勺或者1。温度到达vorama后,移开量杯,把汽锅平稳放置在主锅上。

    小美版汽锅鸡的做法 步骤1
  2. 重新设置时间80-90分钟(如果想要汤多一些,时间可以自行设置再延长),温度v,速度1。

    小美版汽锅鸡的做法 步骤2
  3. 还有十分钟时,可以尝尝咸淡,然后放入枸杞,小鲍鱼,红枣(开盖放入食材时,一定注意不要烫到哦)。音乐响起,即可食用。(想让汽锅里的汤多一些,就延长蒸煮时间)

    小美版汽锅鸡的做法 步骤3

小贴士

注意:汽锅里本身不放水。盐的量根据个人口味增减。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-30 19:48:19
2040 收藏


小美版汽锅鸡的答疑

登录查看全部12条答疑