小蒜粑

0 人做过这道菜
虽然到处都能吃到,但是少了家乡的味道,少了妈妈的味道,最喜欢这口了!

用料  

野生小蒜 两斤
米粉 两斤
15克
味精 适量
适量
菜籽油 两勺左右
腊肉 三两

小蒜粑的做法  

  1. 将腊肉切丁,放入锅中炒出油

    小蒜粑的做法 步骤1
  2. 腊肉丁炒至金黄色

    小蒜粑的做法 步骤2
  3. 将小蒜切成小段加入锅中翻炒

    小蒜粑的做法 步骤3
  4. 加入盐和味精

    小蒜粑的做法 步骤4
  5. 拌匀后加入米粉

    小蒜粑的做法 步骤5
  6. 最好分两次添加,方便搅拌均匀

    小蒜粑的做法 步骤6
  7. 炒至没有块状,适量加入水

    小蒜粑的做法 步骤7
  8. 水不要太多,否则太软

    小蒜粑的做法 步骤8
  9. 能捏成型就可以捞出,太软就不好吃了,建议不小心弄太软的宝妈,可以加点粉

    小蒜粑的做法 步骤9
  10. 做成自己想要的大小,不要太厚

    小蒜粑的做法 步骤10
  11. 均匀摆在锅里,周围淋上油

    小蒜粑的做法 步骤11
  12. 然后盖上锅盖,闷一会儿

    小蒜粑的做法 步骤12
  13. 过三,五分钟,加点水

    小蒜粑的做法 步骤13
  14. 十分钟左右,底部金黄就可以了

    小蒜粑的做法 步骤14
  15. 味道不错哦

    小蒜粑的做法 步骤15

小贴士

火不要太大哦
 
该菜谱发布于 2019-03-30 20:09:11
111 收藏


作者琳宝贝1919哈的其他菜谱

小蒜粑的答疑

登录查看全部5条答疑