轻食土豆泥

土豆蒸熟（十五分钟），若有胡萝卜也可以一起蒸（生胡萝卜太硬，跟土豆泥放一起影响口感，喜欢这个口感的可以试试生胡萝卜丁），土豆用筷子插能插入就是熟了

熟土豆放入保鲜袋，先按碎成小块，用擀面杖擀，直到变成土豆泥，盛入碗里，加入牛奶或酸奶，搅拌均匀

在锅里倒入少量油，洋葱，胡萝卜放入锅里炒到半熟，放入火腿或培根丁炒至锅里所有东西都全熟，再出锅

黄瓜（或菜椒）切丁，跟土豆泥，出锅的洋葱碎、火腿丁等搅拌均匀即可

放凉后食用口感更好（可根据个人喜好放入各种丁，红绿搭配颜色更好看哦）