玉米面松饼

6.9 综合评分
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玉米面含有丰富的营养素,并且粗粮,不管大人还是宝宝吃了都非常好,尤其是便秘的宝宝多吃一点哦!

用料  

玉米面 100克
鸡蛋 两个
牛奶 70克
白砂糖 10克

玉米面松饼的做法  

  1. 1.准备食材!

    玉米面松饼的做法 步骤1
  2. 2.将牛奶倒入玉米面中搅拌均匀。

    玉米面松饼的做法 步骤2
  3. 3.蛋清蛋黄分离,把蛋黄倒入玉米糊中搅拌均匀。

    玉米面松饼的做法 步骤3
  4. 4.打发蛋清,没有太大要求,糖分三次加入,然后打发至有小尖角即可。

    玉米面松饼的做法 步骤4
  5. 5.把蛋白和玉米糊切拌均匀备用。

    玉米面松饼的做法 步骤5
  6. 6.平底锅小火加热,我这个是不粘锅不加油,其他锅的话刷一层油。

    玉米面松饼的做法 步骤6
  7. 7.用勺子舀上玉米糊,垂直倒入锅中,等冒气泡后即可翻面,然后再待四五分钟就可以了。

    玉米面松饼的做法 步骤7
  8. 8.奶香味十足的玉米面松饼就做好啦!

    玉米面松饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-03-30 20:14:16
1491 收藏


玉米面松饼的答疑

  • 布丁布丁小布丁  2019-08-04  
    5
    你这个方子有许多问题。第一,70克牛奶压根不够搅拌100克玉米粉,第二,10克糖也没有味道,第三,全部是玉米面口感颗粒粗糙,不够细腻,第四,蛋清不加柠檬汁或者醋的话,打发不够稳定。个人见解。
    作者回复 2019-09-16  
    1.你可以试试能不能压住呀,,2.给我娃吃我难道要加50克糖吗,自己喜欢甜可以多加糖啊!,3.就是吃粗粮的粗糙感为啥要细腻呢哈哈。
  • 幸福--轻舞  2019-04-27  
    1
    很好的方子,谢谢方主。
    作者回复 2019-04-27  
    客气啦哈哈哈
  • Sway01  2020-02-12  
    0
    糖可以换成蜂蜜吗?
    作者回复 2020-02-20  
    不可以呢
  • 下厨房用户_gba6a  2020-02-17  
    0
    可以用鸭蛋代替鸡蛋吗?
    作者回复 2020-02-20  
    我没用过鸭蛋,不过比例肯定不一样太大了哈哈哈
  • Forever_ukb2  2020-02-08  
    0
    下次我也试试,我爱粗粮,不喜欢太甜。
    作者回复 2020-02-20  
    试试👍

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