准备食材
大虾去头去虾线，虾头和虾皮不要丢掉哦，放在碗中备用。韭菜处理干净，蒜剥皮。
蒜切末，韭菜切段。
起锅热油，蒜炒香。
放入处理好的虾仁。
炒制变色捞出。
放入虾头和虾皮翻炒，炒制出油。
出油后倒入清水煮开
捞出虾皮
将蛋液与虾仁混合
倒入锅中，煮开。
水开，放入盐，鸡精，最后加入韭菜。下面条盛出，将汤浇入，完成。很简单却很好吃哦。
上传你做的大虾面
胖胖的吴小厨
