我用的是我家宝宝的奶粉勺,10毫升,所以每次都数多少平勺。比如,水磨糯米粉21勺即210g,玉米淀粉3勺即30g,白砂糖10勺即100g,光明纯牛奶一瓶即200ml。
倒入干净的深口盆里搅拌均匀。配方0误差!!!搅拌至无干糯米粉和坨状。很均匀,看着办哈。
倒入浅碟!保鲜膜封住,牙签戳n个洞!隔水蒸,20分钟即可!!!
加入30g黄油!温度会让黄油慢慢进入,搅拌均匀,3-5分钟就会充分吸收!!!
看!融化了的黄油!我不用手捏啊揉的,一次性手套都不用!往下看!!!
别偷懒!搅拌!!
准备一个汤勺!蘸黄油,别怕粘住,没事的!!!
芒果馅儿包进去!用筷子加进去即可!
准备另一个小勺子,两个勺子,然后推赶到边缘倒进椰蓉碗中!!!
不用担心形状!!!这是我老妈强烈要学的甜品。形状不要怕,滚一圈,特完美!!!
特别好吃!!!!0误差!!!密封!!冷藏!!!口感更佳!!!!