芒果称量出40克果肉
用刮刀压一压,压成泥,喜欢细腻点的可以过滤下,再加入牛奶,白砂糖。
搅拌均匀后再加入油。
加入低筋粉和成团,面团稍微有点干很正常,能和成团就ok了~
擀面杖擀成这种长方形的片状,不要太薄,厚度大概在3mm左右,宽度大概10cm左右。
用刀均匀的划成这种宽1.5cm左右的长条状。
接下来就是卷卷卷了,卷成这种形状,不卷也可以,为了好看,两面受热也更均匀,刷一层蛋液或者牛奶都可以。
烤箱提前预热好,160度,30分钟左右,时间不是确定的,得看自己的烤箱,一定要自己看着,不然就会像我一样烤过头烤焦了,只要硬邦邦的就是烤好了。