果汁棒棒糖

5 人做过这道菜
每个小朋友对糖果都没有抵抗力,完全不让吃也不太现实,那就自己动手做一些吧,起码不会吃进去那么多添加剂。这里先做了雪梨和山楂口味的,其它别的果汁也同样使用,比如芒果、火龙果、柠檬、橙子🍊…

用料  

梨汁(或其它水果汁) 200克
冰糖 150克
水饴(麦芽糖) 50克

果汁棒棒糖的做法  

  1. 适量山楂洗干净,去核。

    果汁棒棒糖的做法 步骤1
  2. 加适量的水用料理机打成果汁,尽量浓一点儿。

    果汁棒棒糖的做法 步骤2
  3. 山楂汁、冰糖和水饴称重后倒入不粘锅。

    果汁棒棒糖的做法 步骤3
  4. 开小火慢慢熬,时不时的搅拌一下。

    果汁棒棒糖的做法 步骤4
  5. 待糖汁变得浓稠时,要时刻观察了

    果汁棒棒糖的做法 步骤5
  6. 准备一碗凉水,滴入一滴糖汁如果马上能凝固变硬,这时就熬好了。

    果汁棒棒糖的做法 步骤6
  7. 准备雪梨,去皮切碎后用纱布直接挤出汁来,不用加水打成果汁了哦,这样味道比较浓。

    果汁棒棒糖的做法 步骤7
  8. 用同样的方法熬糖汁

    果汁棒棒糖的做法 步骤8
  9. 柠檬直接挤汁

    果汁棒棒糖的做法 步骤9
  10. 糖汁熬好后迅速倒入模具中定型。

    果汁棒棒糖的做法 步骤10
  11. 也可以做下彩色的小装饰。

    果汁棒棒糖的做法 步骤11
  12. 山楂口味的棒棒糖😉

    果汁棒棒糖的做法 步骤12
  13. 雪梨棒棒糖~

    果汁棒棒糖的做法 步骤13
  14. 冷却脱模后及时包装好,避免返潮。

    果汁棒棒糖的做法 步骤14
  15. 方子这个量一次大概可以做15~16个左右吧😊

    果汁棒棒糖的做法 步骤15
  16. 用这个棒棒糖模具还可以做成巧克力棒棒糖。

    果汁棒棒糖的做法 步骤16
  17. 巧克力掰开后用刀切成小块儿

    果汁棒棒糖的做法 步骤17
  18. 巧克力隔水加热融化后,迅速倒入模具。待彻底晾凉后脱模,装上包装袋放冰箱冷藏保存即可。

    果汁棒棒糖的做法 步骤18
  19. 棒棒糖巧克力,还可以在隔水融化时少加一些牛奶,做成牛奶巧克力。

    果汁棒棒糖的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2019-03-30 22:30:27
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