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凉菜
凉拌腐竹
凉拌腐竹
8.0
综合评分
16
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咩咩的周末厨房
用料
腐竹
100克
生抽
1勺
花生米
1小把
蒜
2瓣
小葱
1根
香菜（可选）
1小把
辣椒粉
1勺
盐
1小勺
剁辣椒（可选）
1勺
凉拌腐竹的做法
腐竹掰断，用凉水提前2小时浸泡
待无硬芯后，切成斜片
冷水下锅
水开即可捞出
放入蒜末，葱，辣椒粉，盐，花生米，香菜，生抽，剁辣椒，再淋入热油
搅拌均匀，大功告成。
小贴士
如时间不够将腐竹泡透，也可多煮一会儿将其煮熟，不过会稍微影响口感。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2019-03-30 22:31:58
5688 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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