红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)

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周四宝贝突然说妈妈,我好久没有吃黄辣丁了!之前小的时候都是顿汤吃,现在大了做个红烧的吧!

用料  

黄辣丁 三条
葱姜蒜 葱一段,姜六片,蒜四颗
耗油酱油生抽 各一勺
白糖 半勺
料酒 一勺
半勺

红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法  

  1. 黄辣丁洗干净后,背部划几刀,加葱姜蒜少量,生抽老抽各三分之一勺、料酒一勺、盐半勺搅拌均匀,放置十分钟。

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤1
  2. 剩余葱姜蒜切好备用

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤2
  3. 调汁:生抽老抽各三分之二勺,耗油一勺,白糖半勺,加入三分之一碗的温水!

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤3
  4. 起锅烧油!放入葱姜蒜爆香

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤4
  5. 将鱼煎至两面金黄!

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤5
  6. 倒入料汁!中火五分钟!

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤6
  7. 收汁!装盘!撒葱丝!美味开吃!

    红烧黄辣丁(适合儿童吃的一道菜!)的做法 步骤7

小贴士

鱼可以多煎一会,口感会比较劲道些!也更容易定型不易散开!

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该菜谱发布于 2019-03-30 23:02:37
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