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红烧牛肉面

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Ella湯湯的厨房  Ella湯湯
用心做美食的二胎妈妈

用料  

牛肉 500克
冰糖 2克
八角 半个
生抽 3勺
老抽 1勺
盐 适量
面条 3份
葱 5根
姜 4片
花椒 15粒
干辣椒 1个（不吃辣可以不用）

红烧牛肉面的做法  

  1. 锅烧热将葱、姜、花椒、八角（这是第一次做图片有两个，实验下来只要半个就可以，对了反而不好）干辣椒小火煸香

    红烧牛肉面的做法 步骤1

  2. 将汆水的牛腩倒进去一起煸香

    红烧牛肉面的做法 步骤2

  3. 加入生抽，老抽，冰糖，盐煸至上色

    红烧牛肉面的做法 步骤3

  4. 倒入热水炖2-2.5h即可

    红烧牛肉面的做法 步骤4

  5. 红烧牛肉面用韮叶粗的面比较好，再配上香菜 ，完美哈哈

    红烧牛肉面的做法 步骤5

小贴士

八角不可以多，多了味道不好，调料一定要小火煸香，这样烧出来的红烧牛肉很香很好吃哦，大家一起试试吧～

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红烧牛肉面相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-31 09:02:49
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红烧牛肉面的答疑

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