赵式鱼香肉丝
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人做过这道菜
赵芥末的菜谱
宝贝吃完就牙疼了，太好吃了，但是上火！
用料
赵式鱼香肉丝的做法
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胡萝卜切丝
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青椒切丝
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里脊肉切丝
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将里脊肉丝放入碗中，加入半勺多盐，加入两勺淀粉，一个蛋清，充分搅拌，腌制十分钟。
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生抽三勺，料酒一勺，陈醋两勺，白糖两勺，少量水，调成汁。
鱼香肉丝粉加水调成汁。
直接用鱼香肉丝酱。 -
起火放油，放入腌好的肉丝，炒至变白色，过会盛出。
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再加油，油热后加入姜蒜爆香，后加入一勺叶县豆瓣酱，抄一抄，加入胡萝卜丝，青椒丝，翻炒断生，加入黑木耳，再加入肉丝，翻炒均匀后加入调味汁，最后加入淀粉水，翻炒出锅。
