可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法

1 人做过这道菜
朋友买来羊角瓜
听说过
没吃过
那就
来一次探险——羊角瓜变身旅游
享受其旅途中的愉快
品尝其历练后之甘甜

用料  

羊角瓜 1根
案板 1块
厨师刀 1把
盘子 1个
鲜花 1朵(如有的话,点缀用)

可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法  

  1. 羊角瓜洗净外皮

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  2. 对半起开

    可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法 步骤2
  3. 用刀尖切小长条

    可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法 步骤3
  4. 将切好的羊角瓜条,摆盘既成

    可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法 步骤4
  5. 鲜花点缀,效果不错

    可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法 步骤5

小贴士

1.传统的菜刀不大好切,用带尖的厨师刀切形状有保证
2.瓜瓤可以留着吃,金黄色也非常漂亮
(若介意吃瓜籽的厨友可以对半切开后,用金属汤勺将瓤刮去再切)
3.带皮一起吃口感也不错,爽脆~介意则先削皮再切

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-31 10:03:46
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