高压锅红烧肉

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用料  

五花肉
老抽
生抽
料酒
鸡蛋 5个
炖肉料 一包

高压锅红烧肉的做法  

  1. 鸡蛋煮熟 过凉水 剥皮待用

    高压锅红烧肉的做法 步骤1
  2. 准备姜片葱段 五花肉买的太肥 被批评了。。。

    高压锅红烧肉的做法 步骤2
  3. 冰糖炒糖色 小火

    高压锅红烧肉的做法 步骤3
  4. 糖色炒好倒入碗中备用

    高压锅红烧肉的做法 步骤4
  5. 热锅冷油

    高压锅红烧肉的做法 步骤5
  6. 下五花肉  先把肥肉放进去炼油 再放瘦点的

    高压锅红烧肉的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀 微焦的好吃

    高压锅红烧肉的做法 步骤7
  8. 留底油 加葱姜

    高压锅红烧肉的做法 步骤8
  9. 翻炒 加生抽  糖色

    高压锅红烧肉的做法 步骤9
  10. 加盐 加水

    高压锅红烧肉的做法 步骤10
  11. 换高压锅 把熟鸡蛋放进去 加炖肉料 喜欢颜色深的 就加了些老抽

    高压锅红烧肉的做法 步骤11
  12. 炖吧 很快就闻到香味了~~

    高压锅红烧肉的做法 步骤12

小贴士

买五花肉 一定要肥瘦相间的
因为想分给妈妈吃 才炖了很多 自家吃注意量
喜欢吃土豆其他青菜都可以加
 
该菜谱发布于 2019-03-31 10:08:27
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高压锅红烧肉的答疑

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