饼卷鹅蛋炒韭菜

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潍坊人到了清明节习俗之一就是吃饼卷鸡蛋。亲戚送来鹅蛋,碰巧家里有饼。中午偷懒啦!

用料  

鹅蛋 3个
鸡蛋 1个
适量

饼卷鹅蛋炒韭菜的做法  

  1. 将鹅蛋和鸡蛋打入碗中

    饼卷鹅蛋炒韭菜的做法 步骤1
  2. 红根头刀韭菜洗净控水切成末备用

    饼卷鹅蛋炒韭菜的做法 步骤2
  3. 将韭菜放入蛋中,放入适量盐调味,打散备用。

    饼卷鹅蛋炒韭菜的做法 步骤3
  4. 热油后把蛋液炒好。

    饼卷鹅蛋炒韭菜的做法 步骤4
  5. 炒好的韭菜鸡蛋放在饼上卷好,开吃!

    饼卷鹅蛋炒韭菜的做法 步骤5

小贴士

1.鹅蛋里放入鸡蛋不会发柴,口感会好一点。
2.饼是潍坊的邋遢饼。
3.如果觉得口感淡了可以撒一点芝麻盐。
 

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该菜谱发布于 2019-03-31 11:33:29
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