电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱

2 人做过这道菜
可以用全麦粉代替普通面粉。
还可以添加少许玉米面。

用料  

普通面粉 600克
360克(毫升)
酵母 6克
麻酱油酥:
芝麻酱
植物油或香油
胡椒粉

电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法  

  1. 面粉600克,6克酵母粉,360ml温水或凉水,
    一边慢慢加水,一边用筷子搅拌成絮状,
    下手揉成光滑面团。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团,放温暖处醒发。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤2
  3. 做油酥,芝麻酱+香油或植物油+盐+胡椒粉+水,搅拌均匀。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤3
  4. 案板撒些面粉,揉面排气。
    分成9个同等大小的剂子。再次揉圆按扁。
    喜欢原味的到这一步,二次醒发20分钟,入电饼铛烙熟就行了。
    麻酱的继续往下看。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤4
  5. 擀一下,抹油酥,撒些面粉。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤5
  6. 用包包子的手法包起来。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤6
  7. 按扁。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤7
  8. 二次醒发20分钟入电饼铛烙熟即可。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤8
  9. 做几个三角形的。擀开对折再对折。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤9
  10. 电饼铛提前预热,刷一点油。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤10
  11. 烙熟即可。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤11
  12. 熟了

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤12
  13. 继续烙

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤13
  14. 好吃。

    电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

滑动验证

请滑动完成验证

 

电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱相关分类

该菜谱发布于 2019-03-31 11:42:27
427 收藏


电饼铛芝麻酱发面千层三角饼原味火烧大饼白吉馍锅盔油饼全麦烤箱的答疑

登录查看全部4条答疑