咖喱三文鱼炖豆腐

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用料  

咖喱三文鱼炖豆腐的做法  

  1. 三文鱼切丁,豆腐切块,我用的清美的男豆腐介于绢豆腐和老豆腐之间(娃不吃老豆腐)。

  2. 炒锅放油,爆香葱花,下咖喱块翻炒加开水适量,然后豆腐三文鱼块一起小火炖(水量和豆腐齐或略微少点就可以),咕嘟5分钟,加盐调味。中间记得多翻几次,免得糊锅。配上米饭,再加个蔬菜,美美吃起来。

小贴士

其实用砂锅做更有感觉,我是中午赶时间,顾不上,就懒得多用一个锅了。
 

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该菜谱发布于 2019-03-31 11:48:57
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咖喱三文鱼炖豆腐的答疑

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