各类好喝的汤

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(一)素汤
火锅菜粉干汤、荠菜线面汤、酸菜茄子粉干汤、丝瓜汤、苋菜草菇汤、酸菜笋汤、芋丸汤、鲜杂菇汤、南瓜浓汤、毛豆浓汤、芋头(香菇)豆腐汤、番茄鲜菌菇汤、裙带菜豆腐味增汤……

(二)蛋汤
西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、葱花蛋汤……

(三)肉汤(猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等)
1.菌菇肉汤(分干、鲜两种):香菇槟榔芋肉汤、红菇山药肉汤、茶树菇肉汤、杂菇肉汤、鲜香菇肉片汤等;
2.海蔬菜肉汤:紫菜肉片汤、海带肉汤;
3.蔬菜肉汤:白萝卜(枸杞)肉汤、冬瓜肉汤、菜头肉汤、莲藕/玉米/胡萝卜肉汤(可单可组合)、笋肉汤;
4.药膳汤:八珍鸭汤、当归枸杞羊肉汤、铁皮石斛肉汤、虫草花汤、草根肉汤;
5.其他:酸菜排骨汤、肉丸汤、豆腐肉花生汤(水淀粉勾芡)、花生猪脚汤、目鱼(干贝/蛏子)肉汤……


(四)鱼汤
醋溜鱼片汤、番茄(春笋)鱼汤、酸菜(笋)鱼汤、鲫鱼萝卜汤、鲫鱼(鱼头)豆腐汤、鱼滑汤……


(五)水产品汤
丝瓜花蛤汤、淡菜汤、各种贝类汤、海蛎豆腐汤、芋丝虾干汤、冬瓜干贝汤

用料  

见上

各类好喝的汤的做法  

  1. 海带猪头肉汤

    加生姜、盐、高级味精调味

    各类好喝的汤的做法 步骤1
  2. 鱼头萝卜丝汤

    各类好喝的汤的做法 步骤2
  3. 西红柿春笋鱼汤

    各类好喝的汤的做法 步骤3
  4. 紫菜肉片汤

    各类好喝的汤的做法 步骤4
  5. 茶树菇鸭汤

    各类好喝的汤的做法 步骤5
  6. 八珍鸭汤

    各类好喝的汤的做法 步骤6
  7. 【萝卜猪肉汤】
    煮这个汤的秘诀是要放在高压锅里面压,压的时间大概是在15分钟(上汽后约5分钟关火),如果压过头了太烂了,汤就变得不好喝了,萝卜也变得不甜了。

    只要加点盐就很甜~

    各类好喝的汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

各类好喝的汤相关分类

该菜谱发布于 2019-03-31 12:18:11
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