腊鱼煮萝卜丝
1
人做过这道菜
米立方
闺蜜给的腊鱼还剩一小半块，闺蜜说腊鱼煮萝卜丝好吃，这不嘴馋了想吃，自己动手试试，真好吃，也下饭
用料
腊鱼煮萝卜丝的做法
-
腊鱼洗干净切小块，白萝卜切丝，青椒切碎，青蒜切碎，生姜切丝。
-
坐锅加少许菜油将腊鱼两面煎黄，加入生姜丝，青椒稍炒一下，轻点别将鱼炒碎了。
-
加入没过鱼的水，煮开后加入萝卜丝。
-
将萝卜丝煮熟后，加稍许盐，(有点腊鱼腌制比较咸就不用加盐了)，然后加入青蒜和剁椒，整过过程都需要轻点翻动，免得将鱼翻碎，稍煮下就可盛盘了。
小贴士
腊鱼需要二面煎黄，水没过鱼就可以了，不吃辣的可以不放剁椒，整过程需要轻点翻动。
