清炒荸荠-清脆爽口

0 人做过这道菜
每次做给我老公吃,他都会全吃光,哈哈,并且意犹未尽。
荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。值得一提的是,荸荠可作药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。

用料  

马蹄 15个
菜椒 1只
橄榄油
1克

清炒荸荠-清脆爽口的做法  

  1. 清洗准备工作:荸荠去皮、切片,菜椒切成和荸荠片差不多的形状

  2. 焯水:加冷水,放入荸荠,焯水,取出后再用水冲洗一下

  3. 锅内加少许油,放入切好的菜椒,翻炒几下,然后加入荸荠,翻炒,加入少量的水(便于溶解后面加入的盐),加一点盐,翻炒,起锅

    清炒荸荠-清脆爽口的做法 步骤3

小贴士

荸荠去皮:用小刮刀去皮较为方便
 
该菜谱发布于 2019-03-31 13:33:11
48 收藏


清炒荸荠-清脆爽口的答疑

关于清炒荸荠-清脆爽口的做法还有疑问? 登录提一个问题