全麦酒酿叶子面包

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用料  

酒酿 85克
高筋面粉 180克
全麦粉 70克
90克(酌情分次添加)
20克
酵母 3克
玉米油 15克
椰蓉馅

全麦酒酿叶子面包的做法  

  1. 所有材料,酵母忘记入镜了。

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤1
  2. 除了玉米油之外所有面团材料,和面程序15分钟。加入玉米油后,和面程序15分钟。

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤2
  3. 发面程序90分钟。

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤3
  4. 自制椰蓉馅。

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤4
  5. 70克一份面团,包15克的椰蓉馅,整型后放入烤箱发酵,40℃,30分钟

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热后,150℃,20分钟。

    全麦酒酿叶子面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-03-31 15:26:19
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