快手版的肉末蒸蛋羹

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肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有鸡蛋、猪肉、葱。原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效。

用料  

鸡蛋 4个200g
猪肉 50克
温水 250克
适量
酱油 1勺
葱花 适量

快手版的肉末蒸蛋羹的做法  

  1. 步骤1猪肉剁成末,加入盐,生粉,酱油,葱末搅拌均匀

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤1
  2. 2鸡蛋打散,加入温水,搅拌均匀

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤2
  3. 3过筛两次,把蛋液表面上的泡泡捞走

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤3
  4. 水开蒸8到10分钟

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤4
  5. 另开锅下油,下香葱爆香后下肉末炒熟淋上酱油收火🔥

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤5
  6. 时间到,打开锅盖,拿出蒸蛋,把准备好的肉末铺上,大功告成了!

    快手版的肉末蒸蛋羹的做法 步骤6

小贴士

蛋羹蒸的时间不要过长也不要过短
不知为啥拍的照片都反着来
 

快手版的肉末蒸蛋羹相关分类

该菜谱发布于 2019-03-31 17:04:53
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