鲜虾挑虾线、去虾壳。烧开水后放入虾仁烫卷
烫洗过的虾仁点几滴料酒、加适当海鲜捞汁腌渍。至少1小时以后再开始后续步骤。
打3支鸡蛋,加适量盐、生抽。用小勺把表面浮沫别干净。
手残多点了一部,懒得删*
加与蛋液差不多等量的开水,边加边搅拌
上锅蒸。我一般放煮饭电饭煲上面蒸。
电饭煲煮饭跳到保温后,不要关电,在定型的蒸蛋上加虾仁、葱花、海鲜捞汁、芝麻油,盖上电饭煲,再焖几分钟后,米饭和虾仁蒸蛋一起OK。
上传你做的电饭煲虾仁蒸蛋