老干妈蒸排骨

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最爱做的一道菜:老干妈蒸排骨

用料  

排骨 500克
老干妈 2勺

老干妈蒸排骨的做法  

  1. 先处理排骨:排骨洗干净浸泡20分钟,用料酒抓5五分钟倒掉血水。放盐5克,糖3克,耗油1勺,老抽2勺,生抽3勺,姜末少量腌制1小时

    老干妈蒸排骨的做法 步骤1
  2. 老干妈一勺,大蒜少量爆香,加干辣椒粉10克,生粉2勺搅拌上火蒸30分钟

    老干妈蒸排骨的做法 步骤2
  3. 出锅前撒上大蒜叶蒸半分钟

    老干妈蒸排骨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-31 18:19:00
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老干妈蒸排骨的答疑

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