自制早餐～糯米饭团（粢饭）🍙附带芝麻糖的做法

糯米与粳米2：1的比例。
将两种米混合，淘洗两次，加水浸泡2小时，水量比蒸米饭略少些（我的方法是：用食指插进水里，指尖刚刚触碰到米，水位在第一个指节下1厘米）。
浸泡透的米不用再加水，直接放入蒸锅隔水蒸20分钟，焖5分钟后再取出，晾至温热

介绍一下芝麻糖的做法：
黑白芝麻混合，放入烤盘，烤箱上下火中层170～180℃烤10分钟

烤好的芝麻粒是鼓起的、饱满的

放入料理机，30秒搞定

与白砂糖拌匀，芝麻糖就做好了，晾凉后装入密封的瓶子，可以多做点备用，平时夹馒头、卷饼都可以😊

寿司帘上铺好保鲜膜，准备就绪

饭铲蘸水防粘，铲一些米饭铺底，撒上肉松、芝麻糖、火腿肠

开卷，捻起保鲜膜的边，用寿司帘卷一下饭团，同时拉住保鲜膜上提，避免把保鲜膜包进饭团

这步操作是为了避免把保鲜膜包进饭团里哦～
继续卷帘，注意观察保鲜膜，卷紧饭团，整理一下两头

卷好的饭团

剥开饭团一头的保鲜膜，蘸些芝麻糖

咬上一大口，嗯嗯～还不错哦

卷一个带海苔的

再来一个咸味的，放点油炒萝卜干👌

😊👌