第一步:把鸡翅洗干净后再划破两刀,这样才容易入味,然后就先放入碗中。
第二步:把姜切成丝,放入鸡翅碗中,然后加入盐,调和油,料酒,生抽。腌制半小时。另外蒜头剁碎放碟子里备用。
第三步:平底锅下油,调中火,把腌制好的鸡翅倒入锅中煎,煎两分钟,有点像烤鸡翅的样子就可以了。下备好的蒜米,然后倒入可乐,把盖盖上,焖至汤汁收浓,就可以出锅了,这过程一般15分钟到20分钟就可以的了。中火哦!过程中要多给鸡翅翻翻身哦,不然一不小心吃的就是黑鸡翅了^_^
第四步:出锅,摆盘,撒上黑胡椒粉,你喜欢的话可以撒上点葱花~,旁边可以放点绿色蔬菜或水果。