春笋脯花生

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每年春笋上市,就要烧一次笋脯花生,既可当小食,也可作为早餐佐菜,鲜香可口

用料  

花生米
竹笋或毛笋
生抽
老抽
冰糖
麻油
八角茴香

春笋脯花生的做法  

  1. 笋切条

    春笋脯花生的做法 步骤1
  2. 花生清洗

    春笋脯花生的做法 步骤2
  3. 除麻油外的原料入锅,大火烧开,转小火煨1小时,再开大火收汁,淋上麻油

    春笋脯花生的做法 步骤3
  4. 成品(原图)

    春笋脯花生的做法 步骤4

小贴士

控制酱油用量,切勿看到颜色不深而多加酱油,因为汤汁收干后颜色变深,会咸
 
该菜谱发布于 2019-03-31 20:19:56
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春笋脯花生的答疑

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