炸鲜奶

准备材料：牛奶、玉米淀粉、鸡蛋等准备好备用。

准备奶块：把牛奶、玉米淀粉、白糖依次倒入锅中，充分搅拌，直至没有沉淀物。然后开小火，将液体煮开至凝结成块。（煮的过程，要一直搅拌避免糊锅，如果发现液体很难凝结，可以用中小火先煮一下，然后迅速转小火）

固化成形：将煮好的凝结物，放置到盒子里，放做豆腐那样把它压成方块形状。（为了一会好取下来，我垫了一层保鲜膜）

切成条状：第一次做压得不够紧，缺乏美感，但是不影响口感哈～🧐

将奶条依次裹上生粉、蛋液、面包糠，备用。

油锅热至七成熟，然后放奶条下去炸至金黄色。

🤩O啦～起锅！