把香菇洗净,取蒂备用,把腌制好的肉末酿入香菇后,热油下锅,把有肉末的朝下,煎至两面金黄后盛出,烧热水蒸熟,然后调好勾芡,淋入再整大概五分钟,最后撒入少许葱花即可。(勾芡水:淀粉,盐,胡椒粉,鸡精,生抽搅拌)
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